Учебное пособие - Европейский гостиничный маркетинг

EURHODIP — Ассоциация школ гостиничного бизнеса и общественного питания в Европе, основанная на базе Школы гостиничного бизнеса в Коксийде (Бельгия) в 1989 г.С этого времени 80 школ данного направления стали членами Ассоциации. Совет директоров состоит из представителей соответствующих стран. Основные направления деятельности Ассоциации:

— организация европейских экзаменов с целью получения Европейского диплома (Менеджмент);
— организация семинаров для преподавателей;
— организация ежегодной конференции для сотрудников школ гостиничного и ресторанного бизнеса и представителей гостиничной и ресторанной индустрии.

Кроме того, выпущены учебные пособия, предназначенные для студентов и выпускников упомянутых школ, а также для профессионалов в соответствующей области.

Европейское сообщество в ноябре отметило своеобразную юбилейную дату — десять лет назад, в 1993 г., вступил в силу Маастрихтский договор и единая Европа стала реальностью. С 2002 г. государства - члены Европейского Союза перешли на единую европейскую валюту — евро. На последующие годы намечено расширение состава стран, входящих в ЕС.

На огромном внутреннем рынке ЕС туристский сектор (в широком смысле, по определению Всемирной туристской организации, включающий гостиничный бизнес, ресторанное дело и развлечения) вносит существенный вклад в увеличение валового национального продукта на душу населения.

Сегодня туризм в Европе оказывает глубокое воздействие не только в материальном и социальном плане. Крайне важна и его культурная роль по сохранению и осознанию ценности национального достояния и памятников культуры, укреплению сближения народов разных стран, их лучшему взаимопониманию и ощущению принадлежности к единому сообществу. Это предопределяет необходимость развития туристского образования с общеевропейскими особенностями.

Созданная в 1989 г., Ассоциация EURHODIP объединила 80 наиболее значительных школ гостиничного бизнеса, чтобы согласовать параметры профессионального европейского образования.